November 6th, 2016

выдра созерцающая

Масло периллы от Нагумо сэнсэя

Ещё раз встретимся с доктором Нагумо.
На этот раз - в связи с новым бумом (который  продолжается уже около года) масла периллы.
Это пищевая крапива, по-простому. Японцы очень любят её листья, хоть в салат, хоть с сасими. Ой, как вкусно с сасими! В чай кладут, например, в комбуча, он сразу интересно "играет".
Перилла сначала не нравится, вкус непривычный. Но во рту остаётся послевкусие свежести, это такой приятный оттенок. Если его уловить, то периллу сразу полюбишь. А масло периллы недавно стало популярно. Все кинулись на это масло.

Так вот, возвращаюсь к доктору Нагумо.
Collapse )
Я до кучи следующее видео посмотрела и там как раз рассказали, что на начальной стадии маслом периллы даже можно  лечить альцгеймер.
Collapse )
По вкусу мне масло периллы больше нравится, чем льняное. Я недавно попробовала его пить, нормально. Хуже, чем оливковое, но привыкнуть можно спокойно. И если сначала его "рыбежирность" я ощущала, то всё равно послевкусие свежести перебивает неприятный вкус.
Я бы назвала его довольно постным маслом. :))
Иноуэ сэнсэй сказал, что если ошибиться с употреблением масла по времени или по количеству, то можно нанести себе вред.
Для профилактики болезни альцгеймера, по его рекомендациям, нужно употреблять масло периллы по 1 чайной ложке, 10 г максимум, причём, утром и с яйцами - лучше всего. Потому что мозги на 40% - состоят из белка. Поэтому с яйцами лучше. Но делать это надо длительно.

Collapse )
Всё у меня. :)